Esse título está quase um título de programa assistencialista do governo, hehehe...Mas ele vem anunciar boas novas! Este mês de ausência foi necessário para eu organizar a minha vidinha: mudança de estado civil, mudança de casa e mudança de emprego! Tudo junto e misturado!
Então agora, já com as coisas mais organizadas (mas não definitivamente organizadas), volto para uma postagem inusitada, mas bastante previsível nesta nova função que exerço também na minha nova vida: a primeira receita que preparamos juntos no nosso ap! A receita é Dourado Assado e nós tiramos da nossa "Bíblia": o maravilhoso e secular livro de recitas :" Dona Benta-Comer Bem" .Tomem nota:
Ingredientes:
1 dourado
1 a 2 cebolas picadas
1 maço de salsa e cebolinha picada
Suco de Limão e Azeite de Oliva
100g de manteiga ou margarina
Sal e pimenta do reino
fatias de limão
batatinhas cozidas
Modo de preparo:
Limpe, escame e lave bem o peixe. Esfregue-o com o socado de sal, cebola picada, salsa, cebolinha e pimenta do reino. Coloque na travessa e regue com suco de limão. Passe para a assadeira e regue com a manteiga e azeite doce e com um pouco do suco que ficou na travessa.Acrescente as batatas cozidas em rodelas. Enquanto o peixe assa, vá acrescentando o molho da travessa.
Como iniciantes, tivemos que experimentar para ver se o peixe já estava assado, mas quem já é profissional, vai tirar de letra no olho mesmo.
Para acompanhar arroz temperado e saladinha com tomate cereja e damasco (chique né?!). Ah! E cuba libre, para acompanhar o maridão no brinde.
As fotos mostram que ficou bem bonito, e eu garanto que ficou gostoso também.
Aos poucos vou colocando fotos da casa nova, para vcs acompanharem a evolução do meu lar!
Espero que gostem da receita!:)
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| INDO AO FORNO |
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| INDO PARA MESA |
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| MESA PRONTA |
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| MESA PRONTA 02! |
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| PF-PRATO FEITO! |
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